Чистое и постное мясо без костей, идеально для стейков, запекания и приготовления на гриле.
Грудинка говяжья в Москве
Цена за 1 кг.
620
-
Единицы:кг.
Описание
Сочная часть с тонкими слоями жира, идеально подходит для тушения, супов и бульонов.
Доставка
При заказе на сумму от 20000 ₽ доставка до 40 км бесплатная. При меньшей сумме стоимость доставки рассчитывается индивидуально, начиная от 300 ₽. Заказы за МКАД также возможны по предварительному согласованию.
Стоимость доставки:
- Самовывоз: 0 ₽
- Доставка до 5 км: 300 ₽ (при заказе от 2000 ₽)
- Доставка до 10 км: 500 ₽ (при заказе от 4000 ₽)
- Доставка до 20 км: 600 ₽ (при заказе от 7000 ₽)
- Доставка до 40 км: 0 ₽ (при заказе от 20000 ₽)
Заказы до 1 000 рублей ЗА МКАД не доставляются
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.
Мы рекомендуем
-
-
Ароматные и мясистые ребра, подходят для запекания, гриля или тушения с соусом.
-
Нежное мясо с богатым вкусом, идеально подходит для тушения, жарки или приготовления паштетов.
-
Прекрасный источник желатина для приготовления холодцов, супов и наваристых бульонов.
Ароматная говяжья грудинка для долгого томления
Грудинка — это отруб из нижней части передней туши с чередующимися слоями мяса и жира. Она богата коллагеном, который при медленном приготовлении превращается в желатин и придаёт бульону густоту. На 100 граммов сырого продукта приходится около 220 ккал и 15 г белка. Охлаждённая грудинка говяжья в Москве доступна с курьерской доставкой от фермерского поставщика.
Как готовить грудинку
Отруб раскрывает вкус при температуре 90–95 °C в течение 3–4 часов. Подходит для борща, щей, бешбармака, техасского барбекю и копчения в смокере. Перед варкой мясо желательно вымочить 30–40 минут в холодной воде, чтобы бульон получился прозрачным. Из килограмма выходит примерно 2 литра насыщенного навара или 5–6 порций тушёного блюда.
Цена и условия
Стоимость охлаждённой грудинки — 620 рублей за килограмм. Это доступная стоимость для сырья с таким выходом блюд и натуральным фермерским происхождением. Продукт фасуется кусками по 1–1,5 кг в вакуум для сохранения свежести. Наша компания «Рыба и Мясо» в Москве поставляет грудинку напрямую с фермерских хозяйств без посредников. На большие объёмы действуют выгодные цены и скидки для ресторанов и кафе.
Сервис и доставка
Курьер привозит заказ в охлаждённом виде в выбранный клиентом интервал времени. Работа ведётся по Москве и ближнему Подмосковью с соблюдением холодовой цепи. Менеджеры помогут подобрать отруб под конкретное блюдо — это входит в премиальное обслуживание магазина. Оплата принимается тремя способами: картой, наличными или безналом.
Подведём черту
Качественная грудинка — универсальный отруб для ежедневных супов и гастрономических экспериментов. А отличное качество сырья, понятный состав и удобная логистика делают покупку разумной. Остаётся выбрать вес и дату доставки.